HOME > ブログ > 2014年、夏のメニューのご案内③

2014年、夏のメニューのご案内③

主菜のご案内です
・鴨もも肉と子豚の舌肉のコンフィー¥3400  白いんげん豆がたっぷり。カスレのイメージです。
・白レバーのキャラメリゼを詰めた仔羊のロースト¥3700 ポルト酒でレバーに香りをつけて、軽く炒め、仔羊に詰めてオーヴンで焼きます。
・イベリコ豚 肩腹肉のロースト¥3800  とても柔らかいです。しっかりお肉を召し上がりたいときに、ぜひおすすめです。

コメントは受け付けていません。