HOME > ブログ > 後は突っ走ります。

後は突っ走ります。

昨日は12月最後の定休日。大体いつもがっつり寝て過ごしますが今回はちゃんと起きるため朝から散髪に。

すっきりさっぱりいつもとちょっと違う感じにしたのでなんとなくうきうきです。

お昼は自宅で鱈の白子を使ってパスタをつくり失敗して凹みました。

白子って扱い難しいですね、、、年始に白子のグラタンを作ろうと思っているので五味さんにいろいろ聞いてリベンジします!!!

夜はラム酒をガンガンに効かせた自家製ガトーショコラを特に合わせるわけでもなくJ.F Mugnierの08Nuits St Georges Clos de la Marechaleと楽しみました。好きな作り手のワインをゆっくり楽しめる時間は幸せですね。

 

しっかり充電したのであとは年末まで突っ走ります!!美味しいワインと料理ご用意してお待ちしております。

                          菅谷雅人

コメントは受け付けていません。