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冬の足音

段々と季節の移り変わりを感じるように寒さが増してきてますね。

カーヴデヴィーニュも徐々に冬支度。

五味さんが美味しそうなものをいろいろ作ってますが先陣を切ってこちらをご紹介。

カスレです!!

自家製のソーセージ、鴨モモ肉のコンフィなどと一緒に白インゲン豆の煮込みを召し上がって頂くお料理。

前菜ポーションですがメインとして召し上がって頂いても十分な満足感。

熱さもごちそう。熱々をハフハフしながら召し上がってください。

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