鰻と豚足のカネロニ仕立て。
個人的一押しの前菜です。
ゼラチン質たっぷりでぷりんぷりんの豚足や、とろーり牛の骨髄を鰻と一緒にひらひらのパスタ生地で巻いてカネロニの様な見た目に、そしてベシャメルやトマトと一緒にオーブンへＧＯ！！！！！！！
仕上げに軽く表面を焦がしてあっつあつの出来立てをご用意いたします。合わせるワインは難しく考えずに料理に負けないしっかりしたものを選べば白でも赤でもいけちゃいます。
とにかく細かい説明はいりません！！食べてください美味しいので。是非!!
ボリュームもたっぷり！お一人でしたらメイン代わりにもなります。