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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

Joue de Boeufだいぶ寒くなってきましたので、ロティした肉好きの方も、たまには牛ホホ肉の煮込みはいかがでしょうか?個人的に大好きで、見つけたらついついオーダーしてしまいます。肉の繊維が濃厚な赤ワインにからみあって、口いっぱいに幸せが広がります。ぜひ、召し上がってみてください。お待ちしています。

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