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2016 年 8 月 のアーカイブ

スペシャルワインナイト

2016 年 8 月 11 日 木曜日

2016年9月15日(木)、9月16日(金)の二日間、料理と特別なワインの宴をいたします。数に限りがございますが、是非、いらっしゃってみてください。 カーヴデヴィーニュ03-3549-6181 (18時~)もしくは、cavedesvignes@yk2.so-net.ne.jpまでお願いいたします。 ブーダンノワール

盆カレー

2016 年 8 月 9 日 火曜日

一年に一度の盆カレー、15日のランチからお出し致します。ぜひ、お待ちしております。名物の盆カレー他、蟹クリームコロッケ、スパゲティプッタネスカ、三元豚のローストなど色々ご用意しております。 すーさま

ドニ・モルテ

2016 年 8 月 8 日 月曜日

モノポール00’アン・モトロと08’ラヴォー・サン・ジャック 97年から息子アルノーさんも手伝ってますが親子の歴史を感じるワイン。 Doni Mortet

ディエボル・ヴァロワ

2016 年 8 月 8 日 月曜日

もうすぐお盆に入りますが、カーヴ・デ・ヴィーニュは休まず営業いたします。

去年は6連休した際に常連様から、そんなに休まれたら、どこに行けばいいんだと。今年はご安心頂けるかと思っております。

お盆期間中は、いつもの平日のランチと違い、楽しく酔ってるお客様がいらっしゃるのですが、最近よく出るのがNV ディエボル・ヴァロワ ブリュット。

クラマン村の生産者で、昔よりすごく美味しくなったと。しなやかで柔らかい果実味と旨味、伸びの良い酸を感じます。varowa

ワインリスト更新 アルザス~ロワール 

2016 年 8 月 6 日 土曜日
Les Vins Blancs
<Alsace sec>
2013 Riesling Albert Boxler 7900
2013 Sui Generis Hausherr 6000
2011 Riesling Grand Cru Pfersigberg Gérard Schueller 8000
2011 Riesling Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 11000
2009 Riesling Zéro Défault Gérard Schueller 9500
2009 Burg Marcel Deiss 13000
2008 Pinot Gris Bildstoecklé Gérard Schueller 8900
2005 Riesling Grand Cru Schlossberg cuvée St-Catherine Weinbach 15000
2004 Gewurztraminer G.C   Furstentum cuvée Laurence Weinbach 14000
2004 Pinot Gris Rotenberg Zind Humbrecht 12000
2002 Gewürztraminer Grand cru Hengst Zind Humbrecht 12000
2000 Gewürztraminer G.C Frustentum V.V Albert Mann 12000
2000 Riesling Herrenweg de Turckheim Zind Humbrecht 13000
1997 Gewürztraminer Clos Windsbuhl Zind Humbrecht 14000
1997 Riesling Grand Cru Schlossberg Albert Mann 13000
1996 Riesling Bildstoecklé Gérard Schueller 13000
1993 Tokay Pinot Gris Clos Windsbuhl Zind Humbrecht 15000
1989 Gewürztraminer cuvée Laurence Weinbach 16000
<Alsace moëlleux>
2001 Pinot Gris Clos St Urbain S.G N(375ml) Zind Humbrecht 23000
2000 Pinot Gris Rotenberg S.N.G (375ml) Zind Humbrecht 18000
2000 Gewürztraminer G.C Furstentum S.G.N (375ml) Albert Mann 12600
1998 Gewürztraminer G.C Mambourg S.G.N cuvée S (375ml) Marc Tempé 15800
1998 Tokay Pinot Gris G.C Rangen de   Thann S.G.N(500ml) Schoffit 16000
1989 Tokay Pinot Gris Grand cru Hengst S.G.N Josmeyer 25000
1983 Gewürztraminer G.C Hengst Vendange Tardive    Josmeyer 16000
<Loire sec>
2013 Coteaux du Loir l’Effraie Bellivière 7000
2012 VdF La Lune Sansonniere 6900
2011 Saumur Ch,du Hureau 7800
2011 Pouilly Fumé Ladoucette 9000
2009 Sancerre cuvée Prestige Lucien Crochet 12000
2008 Savennières L’enclos Eric Morgat 8000
2007 Clos de la Coulee de Serrant Nicolas Joly 13000
2005 Touraine” M de Marionnet” Sauvignon Blanc Henry Marionnet 7900
2005 La Boheme Marc Pesnot 5600
2005 Saumur Ch,Tour Grise 7000
2004 Coteaux du Loir Les Brandeliéres Le Briseau 7900
2002 Saumur Blanc Ch,Yvonne 8300
2001 Saumur Blanc Collie 7000
2000 Sancerre Vendangedu 25 Octobre Lucien Crochet 14000
1999 Pouilly Fumé Pur Sang Didier Dagueneau 19800
1994 Pouilly Fumé Silex Didier Dagueneau 27000
<Loire moëlleux>
1997 Montlouis les Petits Boulay Grande Réserve Tris Deletang 6900
1995 Sancerre la Tardive(500ml) Henrri Bourgeois 13000
1990 Vouvray le Clos de Bourg Moëlleux Huet 16000
1989 Vouvray le Mont Moëlleux Huet 15000
1959 Vouvray le Haut Lieu Moëlleux Huet 20000

来週のランチです

2016 年 8 月 6 日 土曜日

夏野菜カレー e7b5b5来週はパスタのみ変更です。

トマトベースのプッタネスカです。そして、牡蠣グラタン以上の人気メニュー、夏野菜カレー¥1080は15日スタートです。癖になる味です。

9月の夏季休業のお知らせ

2016 年 8 月 6 日 土曜日

みんな知ってるRC

来月ですが、2016年9月17日(土)~20日(火)まで夏休みを頂きます。

お盆期間中は休まず営業いたします。



4連休を頂きますと、どうしても食材が無駄になってしまいます。そこで9月15日(木)、16日(金)は、日頃の感謝をこめて、通常アラカルトメニュー+特別アラカルトメニュー、いつも以上に美味しいグラスワインなどをご用意いたします。

 

 

 

本日のお勧めワイン

2016 年 8 月 6 日 土曜日

今日も楽しい営業でした。有難うございました。夏場は少し照明を落として営業しております。

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ワイン入荷しました

2016 年 8 月 3 日 水曜日

色々入荷しました。

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今週のランチ

2016 年 8 月 3 日 水曜日

201683本日のスープ、冷たいとうもろこしのスープです。どれも美味しいのでパスタは、ぱっと見て、人気がないのですが、18年前からの常連様方に一番人気のメニューです。ランチは祝日も含め、月曜~土曜まで営業しております。ランチタイムは女性のお客様が多く、この店は女性専用なのかと、一年に数回は、尋ねられるのですが、男性お一人でも是非、お待ちしております。土曜・祝日は男性の方が多く、ゆっくり休日を楽しまれています。どうぞお気軽にご来店くださいませ。