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2015 年 11 月 のアーカイブ

クリスマスのご案内

2015 年 11 月 11 日 水曜日

早いですが、表のクリスマスの飾り付けです。そして12月24日、25日ご予約、承り中です。

いつもは、予約なしのご来店がほとんどです。

ジャズを聴きながら、カウンターでお一人でも、静かな時間をお過ごし頂けます。毎年、クリスマスは特別、空いております。

夜景は見えませんが、地下でひっそりワインを楽しみたい方はぜひ、お待ちしています。

ご来店、お待ちしています。お電話、メールにて承ります。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

2015 年 11 月 10 日 火曜日

Joue de Boeufだいぶ寒くなってきましたので、ロティした肉好きの方も、たまには牛ホホ肉の煮込みはいかがでしょうか?個人的に大好きで、見つけたらついついオーダーしてしまいます。肉の繊維が濃厚な赤ワインにからみあって、口いっぱいに幸せが広がります。ぜひ、召し上がってみてください。お待ちしています。

有難うございました

2015 年 11 月 6 日 金曜日

どれも素晴らしいワインでした。ルーミエのBonnes Mares 97’ が特にいい状態です。

とても香りが高く、凝縮感を感じる丸い甘みとしなやかな飲み心地です。