お盆期間中は１０日、１１、１２、１３，１４、１５、１７、昼夜共に営業しております。

16日(日曜）のみ定休日とさせて頂きます。

暑い日が続いておりますが、美味しいワインと料理、くつろげる空間を提供させて頂きたいと思います。

皆様のご来店、お待ちしております。

今週のランチメニューです。各1080円です

①築地市場から本日の鮮魚のポワレ～旬の野菜と共に～

②海老と蟹のクリームコロッケ～ポテトサラダ添え～

③シェフ特製　東銀座ドリア

④キッシュ&サラダ&スープ

⑤ボリューム満点　ピリ辛　肉味噌スパゲティー

⑥三元豚のロースト

ランチタイムは満席の際、すぐに皆様をご案内できない事もございます。

ランチタイムのご予約は承っておりませんが、何卒、ご了承くださいませ。

日曜は定休日とさせて頂きます。ランチで気軽に美味しいものを食べたくなったら、ぜひ、お待ちしています。

夜メニューのご紹介です。初めてご来店頂いた方の多くがご注文される「牡蠣とアボカドのキッシュ」です。

注文を受けてから、目の前にお出しするまで30分ほどかかりますが、プリプリの牡蠣、美味しいです。

そしてワインが進みます。

こちらは、二人で分けてちょうど良い量です。女性一人で最後の一口まで食べた人は少数です。

銀座で、美味しい料理が食べたいなと思ったら、当店を思い出して頂けたら幸いです。

ぜひ、お待ちしています。

定休日以外、シェフは毎日、築地で魚を仕入れ、調理場スタッフが素早く下処理します。

今日の仕入れは、まこがれいです。マリネにして、水分を程よく抜き、味を含ませ、上には”いくら”を載せたサラダ仕立てにしました。

”いくら”はワインと合いませんが、シェフのマリネは美味しいです。

本日の魚のマリネは、鯖やコチ、マグロなど日によって色々、楽しんで頂けます。

冷えたサンセールや、ローヌの白ワインは、いかがですか？きれいな赤ワインも時に良いですよ。

夏なので、エビス、サッポロ赤、黒などもご用意してあります。

昨夜の17周年で出たワイン達です。来年は何を出そうかなと、思っています。

以前も書きましたが、ランチと違い、夜は毎日が満席ではありません。

時に暇で空いてるときでも、この店は空いてるけど活気があって気持ちがいいなぁと思っていただけるよう、気持ちの良い空間を提供させて頂きたいと思います。

今年も全力で邁進していこうと思います。

宜しくお願い致します。