８９Alain Robert Reserve MG

やっと１２月らしく寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

年末年始の営業日程が決まりましたのでご連絡いたします。

年末は１２月２９日（火）までの営業で
年始１月の７日（木）から営業再開いたします。

尚、１２月の日曜日２０日、２７日は例年通り営業させていただきます。

クリスマス期間中も毎年の事ですが、アラカルトのみの通常メニューで
営業いたしますので、自由に料理を選び楽しんでください。

２４日から２９日までの６日間は恒例のグラスで
シャンパーニュの至宝アラン　ロベールをご用意する予定です。
89 Alain Robert Reserve Tetes de cuvee Magnum
アランロベールをグラスで用意できるのは今年で最後だと思います。

フレッシュで爽やかそれでいて余韻が永く若いブラン　ドゥ　ブランとは
まったく違う、限りなく完成に近い
柔らかくふくよかで香ばしくそれでいて緩くないシャンとした
酸とミネラルを感じられるワイン。
シャンパーニュを日ごろあまり飲まない方でもこのシャンパーニュは
別格にあるものだと理解していただける事と思います。
そのくらい突出して偉大なワインです。
ぜひこの機会に１杯飲んでください。

他にもスペシャルなワインを用意する予定です。

写真はイメージです。２００８年

１１月も半ばに入りだんだん寒い日が増えてきました。

１１月といえばBeauneで行われるオスピス　ドゥ　ボーヌの競売や

今日では小学生でも知っているのではないかと思えるくらい有名になったボージョレーヌーヴォーの季節です。

当店カーヴ　デ　ヴィーニュも毎年細々とではありますが

サーヴィスさせていただいております。

今年のヌーヴォー赤がマルタンのボージョレーヌーヴォーヴィラージュで

白はローヌの造り手大岡さんが手がける南のヌーヴォーでいきます。

もちろん未試飲なので味がどうのこうのとは言えませんが

季節物のフレッシュなワインを１口お飲みになってから

食事を始めるのもいいのではないでしょうか？