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連休のお知らせ

2017 年 9 月 3 日 日曜日

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いつもご来店頂き有難うございます。

誠に勝手ではございますが9月16日(土曜)~9月19日(火曜)までお休みを頂きます

宜しくお願い致します

 

夏のお勧めメニュー

2017 年 8 月 12 日 土曜日
ムール貝のロワイヤル

ムール貝のロワイヤル

本日のスパゲティ   プッタネスカ

本日のスパゲティ
  プッタネスカ

枝豆のムース~カリフラワーのソースで~

枝豆のムース~カリフラワーのソースで~

定番ラタトゥイユ

定番ラタトゥイユ

スタッフ募集

2017 年 8 月 12 日 土曜日

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ペトリュス2016e5ba97e586853efbc97e69c88e383afe382a4e383b3e38395e383bce383aae382a8美味しいワインに囲まれた空間です。そしてお客様から頂くことが多く、とても勉強になると思います。大変な部分もありますが、グラスの中で深呼吸したくなる美味しいワインが待ってます。宜しくお願い致します。Cave des Vignes 03.3549.6181

リスト更新しました==Gevrey Chambertin===Morey St Denis==

2017 年 8 月 12 日 土曜日

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 =Gevrey Chambertin=
2009 Gevrey Chambertin Claude Dugat 18000
2009 Gevrey Chambertin Armand Rousseau 24000
2008 Gevrey Chambertin H.Geoffroy 11000
2008 Gevrey Chambertin Champ Duroché 12000
2007 Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St-Jacques Denis Mortet 28000
2005 Gevrey Chambertin Sérafin 18000
2005 Charmes Chambertin V.V Jacky Truchot 26000
2004 Gevrey Chambertin Gérard Raphet 12000
2004 Gevrey Chambertin 1er cru les Cazetiers Faiveley 13000
2004 Mazis Chambertin Armand Rousseau 49000
2001 Mazis Chambertin H.Geoffroy 25000
1999 Chambertin Clos de Bèze Pierre Damoy 39000
1999 Gevrey Chambertin 1er cru les Corbeaux Sérafin 20000
1999 Charmes Chambertin Georges Roumier 60000
1996 Ruchottes Chambertin Georges Roumier 65000
1996 Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes Leroy 130000
1995 Charmes Chambertin Maume 26000
1987 Charmes Chambertin Hubert Lignier 43000
 =Morey St Denis=
2007 Clos de la Roche Castagnier 21000
2005 Clos de la Roche Dujac 27000
2005 Clos de la Roche Jacky Truchot 26000
2005 Morey St Denis 1er cru les Blanchard Jacky Truchot 18000
2005 Morey St Denis 1er cru les Ruchots Jacky Truchot 19000
2002 Morey St Denis Alain Jeanniard 11000
2001 Morey St Denis 1er cru les Chenevery Alain Jeanniard 16000
1990 Clos St Denis P.C. Parizot 42000

お盆期間中も営業しております

2017 年 8 月 8 日 火曜日

月曜の定休日を除き、お盆期間も昼夜、営業いたします

皆様のご来店、お待ちしております。また、引き続きスタッフも大募集中です。98シャーヴ

 

 

 

7月23日(日)24日(月)2連休のお知らせ

2017 年 7 月 20 日 木曜日

2017年7月23日(日曜日)

2017年7月24日(月曜日)と2連休させて頂きます

宜しくお願い致しますおかべ

常連さん

2017 年 7 月 20 日 木曜日

黒坂さん明後日、手術のため全身麻酔をうけるというのに、カウンターで優雅にシャンパーニュを楽しんでる常連さん

これで最後かもしれないからと、飲みながらおっしゃってましたが久しぶりにお顔を拝見できました

また、病室にワインを何本か持ち込んで術後は病室で飲んでたとおっしゃってた常連さんも。

銘柄は次回、お聞きしたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャンパーニュとトマトのプリン

2017 年 7 月 14 日 金曜日

隠れ人気メニューの一つ、「トマトのプリンとオマール海老のジュレ」爽やかなトマトの酸味を楽しんで頂けます

特に女性陣から絶大な人気です。7273Fu柳とまとジュドオマールあめりシャンパーニュや美味しいロゼと共にいかがでしょうか。ロゼ

 

 

夏の人気メニュー

2017 年 7 月 12 日 水曜日

五味あゆ

鮎コンフィとクリームチーズを包んだブリニ 夏のお勧め、ブリニに包んだ鮎のコンフィです

このパンケーキのような、ブリニの中にクリームチーズも入ってます。夏は気軽に楽しめる軽めのシャルドネと相性が良いと思います

アンチョビのソースなのですが、この塩気がたまらなく、ワインが進みます。最近の一番人気です

 

 

 

 

19周年の夜

2017 年 7 月 2 日 日曜日

19年目も賑やかな夜を迎えることができました。

この日はいつも以上に個性が際立ったお客様が多かったです

そんな常連さんに育てて頂いたんだなぁと、かみしめる気持ちの夜でした

また、日本酒帰りでテンションが高く、嬉しそうな方、フラフラ壁にぶつかる方、花瓶を落とす方、靴を脱いで解放感と共にこだわりの1本をじっくり味わう方、朝まで楽しく賑やかな夜でした。

19年目も、宜しくお願いいたします