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人気メニュー 

2017 年 4 月 16 日
ブーダン5本

ブーダンノワール~10本召し上がった方も~

208

鮮魚のマリネ

2017貝

貝類と山菜とアスパラのサラダ 2013 Pinot Gris Trois Chateaux /Kuents Bas

カンパーニュ

癖になる、田舎風テリーヌ

岡部コロッケ

豚足のコロッケ 2014 Hautes Côtes de Nuits /Anne Gros

牛カツ

噂の牛カツサンド

岡部ラタトゥ

野菜不足の方に~ラタトゥイユ~

岡部ナポリタン

〆のナポリタン NV Les Rouliers /Henri Bonneau

ゴールデンウィーク期間中の営業日のお知らせ

2017 年 4 月 14 日

===ゴールデンウィーク中の営業日のお知らせ===

2017年4月29日(土)

2017年4月30日(日)

2017年5月 2日(火)

2017年5月 3日(水)

2017年5月 4日(木)

2017年5月 5日(金)

2017年5月 6日(土)

*2017年5月7日(日曜)はお休みを頂きます。代わりに5月8(月曜)を営業させて頂きます。

是非、お待ちしておりますFidel

 

カウンターでお一人の時間

2017 年 4 月 5 日

最新バラルお一人の時間をゆっくり過ごされている模様。左下の手帳には過去のワインコメントがびっしりと。

また、右下のお客様「今日は1杯で帰るから」といつものように声高くおっしゃりながら、お尻と椅子がくっついた様子。

時々、カウンターで靴が脱げてる方も。靴が脱げるくらい、くつろいでくださってるんだなと思います。

去年ですが常連さんが酔ってどこかで靴を脱いでしまったらしく、近くの外を探しまくったことがありました。

そして昨夜は「今日は限界に挑戦だ」と嬉しそうに話されたのですが24時をすぎたあたりから、いつものように熟睡モードに入ったお客様。そんなときは20分ほどそっと放置させて頂きます。

マルセルすーさま

記念日など~甘い物が苦手な方へのプレゼント~

2017 年 4 月 1 日

ya

バースディ甘いものが苦手な方が多く、是非フロマージュでのメッセージプレートはいかがでしょうか?

フロマージュはいらないという方には、コーヒーソーサーなどにメッセージのみ添えて出すことも可能です。スタッフによるバースデーソングなどはお楽しみ頂けませんが代わりにオルゴールなどをご用意しております。

是非、お楽しみくださいませ。

 

 

 

ブーダンノワール

2017 年 4 月 1 日

2boudin

当店一押しメニューのブーダンノワールですつくりかたブーダン。お一人で10本召し上がった方も。

スタッフ募集のお知らせ

2017 年 3 月 30 日

貴重な経験を積むことができるワインに囲まれた職場です

ご興味ある方は是非、お問い合わせください

03-3549-6181 黒山

 

すごいラインナップrouペトリュス

 

 

 

雰囲気のあるフロマージュ

2017 年 3 月 21 日

今年も桜のチーズが入荷しました

そして主観的ですが、あまりにも雰囲気がかわいいので

このままで、リボンをほどきたくない衝動にかられましたが入荷早々、お客様方の目に留まり、美味しく召し上がって頂きました

桜の葉で包まれたラロッサ(赤いリボン)と、爽やかな味わいのマール・ド・ミュスカ(藁のリボン)

他にも、セラーで熟成した美味しいフロマージュを是非いかがでしょうか

 

 

chi-zu

春メニューのご案内

2017 年 3 月 12 日

茹で上げのホワイトアスパラはフランスロワール産と、佐賀県産をご用意してます

だいぶ太くなってきました。また、甘海老と飛魚のタルタルや、牛バラ肉の冷製仕立てや、筍とトリップのラザニアなど美味しい前菜もたくさんご用意してお待ちしています。ホワイトアスパラ茹で上げ:

お勧めローヌワイン

2017 年 2 月 24 日

98’ Hermitage / Jean Louis Chave

私事ですが、こんなに旨いシラーがあったのかと、北ローヌ好きになった思い出のワインの一つです

 

 

98シャーヴ

ワインリスト更新~Chambolle Musigny~

2017 年 2 月 22 日
 =Chambolle Musigny=
2009 Chambolle Musigny A.Hudelot Noëllat 16500
2008 Chambolle Musigny Derrière le Four Herve Sigaut 13000
2007 Chambolle Musigny Hudelot Baillet 14000
2005 Chambolle Musigny 1er cru les Sentiers Jacky Truchot 19000
2004 Chambolle Musigny 1er cru Aux Combottes Ghislaine Barthod 21000
2002 Chambolle Musigny Laurent Roumier 16000
2002 Chambolle Musigny 1er cru Gruenchèrs Dujac 30000
1999 Chambolle Musigny la Combe d’Orveau Anne Gros 32000
1996 Chambolle Musigny 1er cru les Baudes H.Lignier 31000
1996 Bonnes Mares Georges Roumier 59000
1996 Chambolle Musigny 1er cru les Cras Georges Roumier 49000
1996 Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses Georges Roumier 95000
1995 Chambolle Musigny H.Lignier 21000
1995 Chambolle Musigny 1er cru les Charmes Herve Sigaut 19800
1995 Bonnes Mares C.G de Vogüé 50000
1995 Musigny V.V C.G de Vogüé 65000
1990 Musigny V.V C.G de Vogüé 90000
 =Vougeot=
2003 Clos Vougeot Drouhin Laroze 21000
1998 Clos Vougeot A.Hudelot Noëllat 28000
1996 Clos Vougeot Georges Roumier 70000
1995 Clos Vougeot Méo Camuzet 36000